Domingão, fui passear com a minha noiva na feira Internacional do Artesanato que estava acontecendo no Centro Cultural Oscar Niemeyer ontem era o último dia da feira, tinha muita coisa interessante para decoração de casa, esculturas africanas, máscaras, tapetes e muito mais...
Mas o que me chamou a atenção foi uma banca de panelas artesanais Tiwa-SP que vende panelas com revestimento de titânio.
Quando chegamos a banca fomos recebidos por uma senhora muito simpática querendo nos demonstrar a panela...
Vimos a demonstração primeiramente ela colocou 2 pedaços de filezinhos de carne em um ela colocou azeite e no outro não eles fritaram igualmente com a diferença que o sem azeite não espirrou nenhum pouquinho de gordura...
Logo depois ela colocou um pedaço de queijo quem já tentou colocar uma mussarela na frigideira convencional sabe a bagunça que vira né, magicamente a mussarela desliza de um lado para o outro na panela.
Depois foi a hora do ovo frito sem nenhum pingo de gordura tchannn o ovo frita ou melhor assa que é uma beleza, mas para dar aquele aspecto de fritinho podemos pingar umas 4 gotinhas de azeite, pois senão ele fica com aspecto de assado... o ovo sai inteirinho...
Calda para o pudim, é moleza só colocar o açucar que ela não gruda nem queima ficando uma cor de caramelo maravilhosa...
Não resisti e comprei uma frigideira Nº28 custou 200 reais + 20 reais da tampa.
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| Frigideira de Titânio Tiwa. |
Hoje na hora do almoço foi a hora do teste fritei alguns bifes e que maravilha funcionou perfeitamente, um bife bem suculento e sem gordura...
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| Frigideira em de Titânio Tiwa em ação. |
Uma dica que vem no certificado de garantia do produto é antes de temperar a carne é bom você selar ela primeiro, deixa a panela esquentar cerca de 3 minutos em fogo alto, logo depois coloque a carne rapidamente para ela selar evitando a desidratação da mesma logo depois você coloca o tempero por cima. Fica uma delicia ela conserva a suculência da carne...
Vamos ver um vídeo da panela em ação:
Depois coloco mais fotos de outros pratos feitos com a panela de titânio Tiwa.
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